Учёные рассказали о вреде и пользе дважды кипяченой воды
Ученые из Китая провели эксперимент, чтобы выяснить, может ли быть опасной для здоровья вода, прокипяченная дважды.
Несколько врачей уверяют, что повторное кипячение воды может быть вредным, но подтверждающих это фактов не существует. Эксперты утверждают, что при втором кипячении происходят химические изменения, которые якобы делают воду "тяжелой".
В ходе исследования было использовано 15 литров воды, которую нагревали 18 раз до полного испарения. Между кипячениями вода охлаждалась до 25 градусов Цельсия.
Каждое кипячение продолжалось три минуты, в течение которых ученые собирали пробы в химический стакан и помещали их в специальную тару. В итоге было взято 19 проб. Параллельно кипятили еще 15 литров воды и также собирали пробы.
Исследователи проверяли цвет, вкус и запах воды, а также уровни магния, цинка, алюминия, железа, ртути и других веществ. Все результаты, по словам ученых, соответствовали стандартам качества питьевой воды.
В заключение эксперимента ученые пришли к выводу, что вода не теряет своей безопасности, даже если ее кипятить несколько раз, сообщает МедиаПоток со ссылкой на ИА ЕЛЬ.
